+謝長勝+料理筆記：葷高湯做法

洋蔥
西芹
紅蘿蔔
1斤雞骨頭or豬骨頭

欸，只有抄到這樣。

+地中海料理+大地種子蔬菜高湯

Original: Chef-Marco 
Recipe Name: 大地種子蔬菜高湯 
素食可 
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tips: 

1. 本食譜需燉煮2小時，不蓋鍋蓋。 
2. 若使用大同電鍋，外鍋3杯水。 

Ingredient:

1. 水4500-5000cc 
2. 蘋果1顆--帶皮(無蠟的) 
3. 西芹1支 
4. 紅蘿蔔1支--帶皮 
5. 玉米1支--帶鬚帶皮 
6. 杏鮑菇1支 
7. 黑木耳3片--不泡水直接下鍋
8. 月桂葉8-10片
9. 白胡椒粒1tsp(小匙) 

圖片來源：大地種子