+中式料理+雪花煎餃 - 脆皮粉漿

雪花煎餃的脆皮粉漿

中筋麵粉：水＝1：5
薄芡即可
少許油
以上調和後使用

｜作法
將冷凍水餃整齊間隙排入鍋內
倒入粉漿
蓋鍋中大火煎煮至收乾水份

（以上還沒試過，不知作法順序是否得宜）