+甜品+ 粉條

｜材料
地瓜粉(或樹薯粉，日本太白粉)
冷水
熱水

｜比例
粉：冷水：熱水：粉＝1：1：2：1
例如 ：
60g粉以60g冷水先調勻
再沖入120g滾水調勻
最後再加60g粉調勻

｜作法
粉漿過篩入滾水烹煮
變半透明後撈起以冰水冰鎮並清洗退漿

｜食用
以冰涼糖水跟剉冰合併食用 ：）